Calidad comercial en granos: trigo, cebada, maíz, soja, girasol, sorgo.

Objetivo:

Brindar a los participantes conceptos teóricos y prácticos relacionados con la determinación de la calidad comercial en los granos: TRIGO, CEBADA, MAIZ, SOJA, GIRASOL, SORGO.

 Contenido programático:

• Reglamentación vigente:
• Marco reglamentario.
• Desarrollo e interpretación de las Normas de comercialización.
• Muestreo de granos.
• Manejo de Estándares y/o Bases estatutarias.

• Factores que afectan la calidad de los granos:
• Manejo de Estándares y/o Bases estatutarias.
• Factores climáticos: Sequías, heladas tardías, etc.
• Factores biológicos: Ataque de insectos y desarrollo de enfermedades fúngicas.

• Análisis Físicos:
• Unificación de criterios analíticos.
• Determinación del Grado y Condición.