Calidad comercial en granos: trigo, maíz, soja, girasol, sorgo y cebada
Contenido programático:
- Reglamentación vigente:
- Marco reglamentario.
- Desarrollo e interpretación de las Normas de comercialización.
- Muestreo de granos.
- Manejo de Estándares y/o Bases estatutarias.
- Factores que afectan la calidad de los granos:
- Manejo de Estándares y/o Bases estatutarias.
- Factores climáticos: Sequías, heladas tardías, etc.
- Factores biológicos: Ataque de insectos y desarrollo de enfermedades fúngicas.
- Análisis Físicos:
- Unificación de criterios analíticos.
- Determinación del Grado y Condición.
Modalidad
Distancia Vía Zoom
Fecha
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Lugar
Estas capacitaciones son dictadas con modalidad in company, adaptando nuestras capacitaciones a las necesidades de cada empresa. Solicitá tu presupuesto.
Disertante: Ing. Agr. Ariel Noguera - Hernán Santamaría
ARIEL NOGUERA:
- Jefe de Laboratorio de Análisis de Calidad Comercial y de Laboratorio de Análisis de Semillas, BCR.
Formación académica:
•Ingeniero Agrónomo: Título expedido por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario. (Junio de 2000)
•Perito Clasificador de Cereales y Oleaginosos: Matrícula Nº 18690 S.E.N.A.S.A. Título expedido por la Escuela de Recibidores de Granos de Rosario. Asociación de Peritos y Recibidores de Granos (Octubre de 1995)
Antecedentes laborales:
•Complejo de Laboratorios y Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario: desempeñado como personal contratado desde el 29 de Diciembre de 1995 hasta el 28 de Junio de 1996 y actualmente como personal efectivo a partir del 1° de Noviembre de 1996.
•Tareas realizadas en el Complejo de Laboratorios de la Bolsa de Comercio de Rosario:
•Analista calificado en el Laboratorio de Análisis Físico-Comercial.
•Intervención como Recibidor Oficial en las Terminales Portuarias y Fábricas Aceiteras ubicadas entre las localidades de Puerto San Martín y Villa Constitución.
•Participación en el proceso de implementación y acreditación a Normas I.S.O. 17025 y como Auditor Interno de los Laboratorios.
•Ejecución de auditorias, muestreos y otras actividades en Programa de Identidad Preservada en granos de maíz.
•Encargado del Sector de Análisis para determinación de Calidad Comercial de Granos.
•A partir del 07 de Octubre de 2005 y hasta la actualidad, Director Técnico del Laboratorio de Análisis de Semillas.
•A partir del 01 de Agosto de 2006 y hasta la actualidad, Jefe de Laboratorio de Análisis de Calidad Comercial y de Laboratorio de Análisis de Semillas del Complejo de Laboratorios de la Bolsa de Comercio de Rosario.
HERNAN SANTAMARIA:
- Coordinador del Laboratorio Fisico Comercial del Complejo de Laboratorios de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Formación académica:
- ELECTRÓTECNICO CON ORIENTACIÓN A ELECTRÓNICA INDUSTRIAL. Título expedido por la Escuela de Educación Técnica N° 464 Ing. Y Dr. Manuel B. Bahía (ex E.N.E.T. N° 2) (Año 1996)
- PERITO CLASIFICADOR DE CEREALES Y OLEAGINOSAS. Matrícula N° 0401-4. (Año 1996)
Antecedentes laborales:
- Perito clasificador de cereales y oleaginosas en los Laboratorios de la Bolsa De Comercio Rosario, desempeñado como personal contratado desde el 11 de diciembre de 1996 hasta el 11 de Octubre de 1997 y actualmente como personal efectivo a partir del 17 de noviembre de 1997.
- Tareas desarrolladas en dichos Laboratorios: desempeño en los sectores de Administración, determinación de contenido proteico, determinación de peso hectolítrico, homogeneización y división de muestras, archivo y Laboratorio de análisis Físico-Botánico.
- Analista Físico Comercial en determinación de calidad comercial de varios productos (trigo, maíz, sorgo, soja, girasol y otros).
- A partir de Febrero de 1998 me desempeño como Referente del Laboratorio Físico Comercial.
- Desde Mayo de 1998 realizo actuaciones como Recibidor Oficial en los puertos que se encuentran ubicados entre las ciudades de Timbúes y Ramallo.
- Participación en Procesos de Gestión de Calidad Norma I.S.O. 17025.
- Participación en promoción y venta de servicios del Complejo de Laboratorios de la Bolsa De Comercio Rosario en la Sociedad Rural de Palermo.
- A partir del año 2018 me desempeño como Coordinador de C.D.M. (centro de distribución de muestras) sector dedicado a la recepción, ingreso, distribución de las muestras a los distintos Laboratorios según ensayos solicitados y del almacenamiento y disposición final de la totalidad de las muestras recibidas en el Complejo de Laboratorios.
- A partir de noviembre de 2019 me desempeño como Coordinador de Lab Fisico Comercial.
- Escuela de Peritos Recibidores de Granos y Oleaginosas. Ayudante de Cátedra en la materia Tipificación. Año 2017/18.
- Escuela de Peritos Recibidores de Granos y Oleaginosas. Docente en Cátedra de Almacenamiento y Prácticas de Recibo. Año 2018/ 2019.
